Greitas vokiškas citrinų pyragas a'la Nicole:)

Šį receptą man parašė Nicolė iš Vokietijos.
Ji vadiną šį pyragą Žaibišku citrinų pyragu (Blitzzitronenkuchen).
Gaminamas lengvai, valgomas greitai:)












Tešlai reikės:

250 g. miltų

250 g. cukraus

250 g. sviesto

5 kiaušinių

2 arbatinių šaukštelių kepimo miltelių

Glajui reikės:
250 g. cukraus pudros
apie 3-5 valg. šaukštų citrinos sulčių.

(Aš dariau iš pusės normos, todėl mano pyragas toks mažiukas.)

Gaminame:

Miltus, cukrų, kiaušinius ir kepimo miltelius sumaišome.

Sviestą ištirpiname puode, supilame į miltus.

Tešlą gerai išmaišome ir pilame į formą.

Kepame 170 laipsnių temperatūroje, kol gražiai iškils ir pagels (apie 50min).

Išėmus iš orkaitės šiek tiek atvėsiname, išimame iš formos.

Iš cukraus pudros ir citrinų sulčių darome glajų ir juo tepame dar šiltą pyragą.

Dukra papuošė citrinos griežinėliais.

Žaibiškai gaminasi, žaibiškai dingsta:)

Ačiū Nicolei !

Skanaus:)